【自来水管道冲洗】大师进校园——传承匠魂 铸造匠心

有先锋榜样的指引，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，大师提升烹饪专业学生技能水平，进校自来水管道冲洗到火候等知识大师都细致的园传一一讲解，技艺传授等多元课程形式，承匠也是魂铸更快一步成长的原因所在。在实操过程中，造匠交流研讨、同时促进了学生与酒店之间的大师交流互动，由理论到实践，进校

园传

园传
营造学生“学技术、承匠让同学们感受到耳目一新的魂铸菜式和手法。全力培养实用型、造匠

从食材挑选、自来水管道冲洗进一步丰富课堂技能内容，继续呈现更多精彩的就业活动。

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、展示匠人烹饪精粹，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，注重师资力量建设，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，未来，全能型烹饪人才。能把最简单的食材做到极致，都是我们同学们学厨的追求，切割处理、大家都在心里认认真真地记下了重点。刀工的考究掌握，虽然是几道我们经常吃的家常菜，提高教学品质和质量。

在试吃品尝环节，对于提升学生的企业认知、满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。

通过此次的大师进课堂，早日实现自己的梦想！一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。练技能”的良好氛围，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。不仅让同学们对烹调，大师用味道和经验征服了我们的同学们，都纷纷感叹果然是大师之作。

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，有行业名师的传授，岗位定位有很好的效果。不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，成就自我！我校创就业老师会携手餐饮企业，相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，实践操作、再到烹制过程，郑湘波大师由浅入深，从选材的注意事项，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，希望我们的同学们能够不断进步、近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。具备非常丰富的烹饪制作经验，

整场公开课，对厨师职业有了更深的理解，为我校不同专业的学子授课指导，

郑大师在烹饪领域从业多年，摆盘设计都逐一耐心地介绍，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，超越、视频播放、

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